Zeynep Özata’nın yazısına mukabil, “Mavi ışık nedir?” sorusuna cevap teşkil edebilecek teknik bilgiler vermek istedim.
Arçelik sitesinde bu konuyla ilgili (henüz) bir bilgi yer almasa da kurumsal dergileri “aydabir” içinde bir açıklama mevcut. “Mavi Işık” (Active Fresh Blue) ile aydınlatılan sebzeliklerde bu ışığın dalga boyu etkisiyle gıdalar, tabiatta olduğu gibi ışık almaya devam ederek tazeliklerini korumakta ve vitamin değerlerini arttırmaktadırlar.
Doyurucu bir bilgiye ulaşamadığımdan yaptığım araştırmalarda bu teknolojinin ilk olarak 2001 yılında “Turuncu ışık” şeklinde Mitsubishi tarafından geliştirilmiş olduğunu gördüm.
Cihaz, fonksiyonunu 590 nanometre dalgaboyunda turuncu ışığı üreten LED’ler ile sağlıyor. 
Kırmızıya yakın, uzun dalgaboylu ışıkların sebzelerde tomurcuklanma ve çiçeklenmeye neden olduğunu gören japon araştırmacılar turuncu ışığı tercih ediyor. Bu sayede sebzelerinizde klorofil oluşuyor ve buzdolabı rafı içerisinde de fotosenteze devam ediyor. Bu da dolap içerisinden çıkarıldıklarında daha taze görünmelerini sağlıyor.
Durum sadece estetik değil. Mitsubishi’nin yaptığı araştırmaya göre normal bir buzdolabında brokoli’nin C vitamini değeri üç gün sonra %25 düşüyorken, turuncu ışıklı buzdolabında %10 artıyor. Firmanın tespitine göre lahanada vitamin değeri üç günde %14-15 yükseliyor.
Işığı elde etmek için LED kullanımı da çok düşük enerji tüketimine neden oluyor. Firmanın yetkilisi portakalı bir yıl 24 saat bu ışığın altında tutmanın maliyetinin 75 sent olduğunu söylüyor. Bu teknoloji sonrasında Mitsubishi Electric buzdolaplarının satışında %50ye yakın artış olmuş. Masaru Sonoda adlı bir japon profesörü bu teknolojinin avantajını, sebze ve meyvelerin toplandıktan sonra bile hücrelerinin canlı kalmasına borçlu olduğunu söylüyor.
Bu turuncu ışık teknolojisini Japonya dışında satmayı uygun görmemişler. Zira pahalıya mal olacak bu buzdolabına sadece sağlığına düşkün japon halkından talep geleceğini düşünmüşler. Bu yüzden olacak ki bu konudaki çalışmalarıyla ilgili patentleri sadece japonya’da alıp dünyanın geri kalanında başvuru yapmayarak serbest bırakmışlar. JP2002267348 ve JP2006017443 numaralı patentlerde daha detaylı teknik bilgiye erişebilirsiniz. (İngilizce tercümeleri için Japon patent ofisine bakabilirsiniz)
Günlük girildi
bu teknolojiyi turk halkı ile tanıştıran ARÇELİĞE teşekkür etmek lazım.
Japonlara özellikle teşekkür etmek lazım. Her buluşlarını kendilerine saklamak yerine patent başvuruları yapıp, detaylarıyla tüm ar-ge yapanları haberdar ediyorlar. Üstelik pekçok başvurularının haklarını sadece kendi ülkelerinde koruyor, diğer ülkeler için serbest bırakıyorlar. Japon patentleri ülkemizde yeni fikirleri hayata geçirmek için güzel ipuçları sunuyor.
gerçekten örnek alınası bir davranış.
[...] Güncelleme: Konuyla ilgili İnovasyon sayfasında çıkan yazı: Mavi Işık / Turuncu Işık [...]
arcelik bunu yeni bulmuş değilki mavi ısıgı masterled aydınlatma firması zaten bu işigi bulmuş http://www.masterled.com/?s=urunlerimiz&urun=49 ustelik bebek odalarında da kullanılıyor
ya kardeşim bi teknoloji getirmişsiniz bari insan tam anlamıyla açıklar.Hoca ödev verdi bulduğum siteler yabancı dildeydi.bu siteyi yapanlara tşkkürler teknolojiyi getirip te açıklamayan girişimci kardeşlerimizin sülalesine selamlar……
merhaba bir soru soracaktım arcelik bu taknolojiyi getirmiş cok tesekurler fakat kafama takılan bir sorun var sizinde belirtiğiniz gibi ilk ısıkla foro sentez olayını japon firması mıtsubishi 2001 yılında bulmus ve gayet basarılar ama turuncu ısık peki bu ısıgı turuncu ısık yapıyorsa arcelik neden mavi kullanmış cunku mısubishi firması tum dunya kullansın diye patentinide almamış eee bunu japonlar bu olayı bulmadan once mutlaka her renk led ışıgı denemişlerdir bence ozaman arcelik taklit etmeyelim diye kendimiz yaptık dusuncesi ile mavi led le yapmaya kalmışlardır burada yanlış yok ama turuncu led ısık gibi acaba aynı işi goruyormu acaba yoksa sadece meyvalar renklimi oluyor
) beni aydınlatırsanız sevinirim sayın arkadaşlar
mavi ışık buzdolabı bence gore doğru mu kullanıcı mı tum dunyada kullanılıyor mu gerekli mi diye merak ediyommm
merhaba …yorumları okudum ve kafama takıldı..ve ufak bir araştırma yaptım..
evet mavi ışık kullanılan buzdolabında ilk olarak gerçekten misubishi kullanmış
buzdolabında..japan ama turuncu ışık kullanmışlar..
biz neden mavi kullanıyoruz onu anlayamadım..
mavi ışık sarılık hastalıgı için hastanelerde terapi için kullanılıyor…meyveler için değil meyveler için turuncu işik tavsiye ediliyor..
lütfen cevap yazarmısınız…
tesekürler